Totonicapan Guatemala – Gastronomia

Recetas

Caldo de habas

Ingredientes

1  libra de habas

1/2 libra de carne

1 rama de apazote

sal y chile al gusto

Preparacion

Las habas se ponen a remojar durante la noche,

al dia siguiente se cuecen junto a la carne.

Cuando ya esta cocida, se le agrega la ramita de apazote, sal y chile al gusto y se sirve.

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