Dentro de las recetas tipicas de Izabal Guatemala, esta la deliciosa Mojarra, a continuacion describimos los ingredientes y preparacion del platillo regional de izabal:
Ingredientes:
2 mojarras
2 cebollas
oregano
aceite
Preparacion:
Se limpian las mojarras, se lavan bien y se les hacen incisiones en el lomo. Se Frie un poco de oregano en aceite y se ponen a freir las mojarras. Luego se pican las cebollas y se les agrega a las mojarras mientras se terminan de cocer
