La Feria de Jocotenango – En Guatemala

Se aproxima el 15 de agosto, dia de pintoresca fiesta en la ciudad.

Viene la feria anual en honor de la patrona de Ciudad Guatemala, la Virgen de la Asuncion, y los chorizos moriran, de nuevo, revolcandose entre la humazon y el aceite hirviendo.

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De entrada, cada paseante podra comer, uno tras otro, varios tacos, tostadas, tortillas con carne, chiles rellenos, torillas con panza, revolcado, y panes con frijol.

De plato fuerte degustara un buen caldo de gallina criolla, acompañado de pollos dorado, frito y asado, ademas un buen trozo de adobado, mojarras, pepian, y longanizas.  Cerrara con torrejas, molletes, elotes tiernos, bocadillos de coco, elotes locos. garnachas, plataninas, churros, manzanas en miel, buñuelos, melcochas, y algodones de azucar.

Debido a que desde del 2006 fue prohibido el consumo de bebidas alcoholicas es esta feria, el comensal podra calmar la sed con fresco de suchiles o agua pura en bolsitas.

Sobre mesa: atol de elote, atol de platano, atol blanco con chile cobanero y cafe de olla.  Y si le quedo un espacito, devorara un chuchuito.

La Feria de Jocotenango reune lo mas granado de la gostronomia casera y callejera guatemaltecas.  Es un mar de colores y sabores en el que se hunden los remos de tenedores y dedos para llevar al diente la sabrosa grasa, con toque nacional, que gotea por la quilla de los labios.

La Feria reune tambien gran cantidad de juegos mecanicos; de manera que luego de haber asi refaccionado, el relajado paseante podra subirse a loa caballitos, la rueda de Chicago, al carrusel, las tazas locas y los carros chocones.

La jornada bien puede terminarla jugando loteria, atrapando pescaditos de madera que flotan dentro de una cubeta plastica; haciendo tiro al blanco; lanzando cincos, o ejercitandose en el diestro lanzamiento de pelotas dentro de un jarrron de vidrio.

La feria tiene sus antecedentes en 1620.  Posteriormente, para celebrar el traslado de la capital al Valle de la Ermita, se festejo el 15 agosto de 1804.  Hasta la fecha, se sigue celebrando a mediados de agosto.  Es un recorrido que abarca desde la Calle Marti hasta el Hipodromo del Norte, sobre la avenida Simeon Cañas, zona 2.

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